用語集

用語集

香港で使われ、皆さんの耳馴れない言葉を思いつくままに書き足していきます。たまに覗いて見てください。

老闆 <ロウバン> 会社の社長など自分のボスに当たる人のこと。

[盅カ]海 <マンホイ> 雲南省にある地名だが、一般にお茶業界の中ではお茶工場の名前をさす。

六安茶 <ロクオンチャア> 香港では主に安徽省産の黒茶のことをさす。日本では六安瓜片という緑茶が有名でしょう。

古董餅 <グードンベン> 1950年以前に作られたポーレイ茶のこと。

年糕 <ニンゴウ> 旧正月に食べるお餅のこと。

8582 <バッムーバッイー>1985年製のポーレイ茶。雲南大葉種の8級の茶葉を使い[盅カ]海工場で作られた青餅。新星茶荘の老闆の楊氏が南天公司を通じてオーダーしたお茶。

馬騮搣 <マーラウミ> 中位の焙煎の鉄観音です。

全箱 <チュンハップ>お正月に菓子を入れて置く入れ物。

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